Автор рецептаЮлия Котлярова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность633.1 ккал
Белки15.5 г
Жиры28.8 г
Углеводы77.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Сыр маскарпоне | 500 г |
| Свежесваренный кофе | 200 мл |
| Печенье савоярди | 40 штук |
| Сахар | 100 г |
| Какао-порошок | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Взбейте белки с половиной сахара в крепкую пену.
Шпаргалка
Как взбить белки - 2
Взбейте добела желтки с остальным сахаром в другой емкости.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Добавьте в желтки маскарпоне и взбейте.
Инструменты
Миксер - 4
Далее добавьте в эту смесь белки и перемешайте.
- 5
Каждое печенье окуните в кофе секунды на 3 и положите первый слой из них.
- 6
Второй слой — крем.
- 7
Третий — печенье и т.д.
- 8
Последний слой должен быть крем, на него высыпьте какао.
- 9
Поставьте (желательно на ночь) в холод.
