Автор рецептаMane Papyan
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сахар | 150 г |
| Пшеничная мука | 200 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сливки 30%-ные | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Вишня | 200 г |
| Творог | 200 г |
| Ванилин | 1 чайная ложка |
| Крахмал | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.
Инструменты
Миксер - 3
Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.
Инструменты
Сеялка для муки - 4
Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки - 5
Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.
Инструменты
Блендер - 6
Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- 7
Вынуть форму с тестом и вылить начинку, разровнять.
- 8
В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.
Инструменты
Термометр для духовки - 9
Готовый пирог полностью остудить.
- 10
Очень вкусно есть пирог с чаем или холодным компотом.
