Энергетическая ценность на порцию

Калорийность34.8 ккал

Белки0.9 г

Жиры0.2 г

Углеводы7.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:25 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Банки и крышки предварительно стерилизовать над паром.
2
Огурцы очень хорошо промыть, а затем залить холодной водой и оставить на 2 часа.
3
Всю зелень залить кипятком и оставить на пару минут, затем слить воду.
4
В банки выложить листья хрена, смородины, вишни, чеснок, перец горошком, гвоздику и половину укропа.
5
У огурцов отрезать кончики и выложить их в банку.
6
Всыпать в банку соль и сахар и залить кипятком.
7
Прикрыть банку крышкой, поставить ее в кастрюлю, простелив дно полотенцем, залить водой по плечики. Довести до кипения и варить 10 минут.
Инструменты
Кастрюля
8
После стерилизации добавить в банку уксусную кислоту и закатать банку.
9
Перевернуть банку вверх дном, укутать одеялом и дать полностью остыть.
10
Хранить маринованные огурцы в темном месте, подавать в качестве закуски.