Автор рецептаИзабелла Грачева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тыква | 600 г |
| Петрушка | 200 г |
| Сладкий перец | 400 г |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Сладкий перец очистить от семян, вымыть и просушить.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
3Сладкий перец нарезать мелкой соломкой или кубиками и выложить в чистую сухую емкость.
Инструменты
Нож шефский
4Петрушку хорошо вымыть под проточной водой, просушить.
5Подготовленную петрушку мелко нарезать и выложить в емкость к сладкому перцу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
6Тыкву очистить от кожуры и семян, хорошо вымыть и просушить.
7Подготовленную тыкву нарезать мелкой соломкой или кубиками и выложить в емкость к сладкому перцу и петрушке.
8Все нарезанные ингредиенты хорошо перемешать.
9Выложить овощную смесь в пакеты или контейнеры.
Инструменты
Пакеты для вакуумирования
10Наполненные овощной смесью пакеты переложить для хранения в морозилку. Смесь можно использовать при приготовлении овощных, мясных, первых блюд, а также омлетов и запеканок.
