Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность279.8 ккал
Белки1.9 г
Жиры25.1 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| Репчатый лук | 1 кг |
| Помидоры | 6 штук |
| Оливковое масло | 250 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 45 минут
- 1
Лук нарезать сначала очень тонкими полукольцами, а затем — на мелкие кубики. Помидоры (сливовидные или просто не очень крупные — примерно по сто грамм каждый) натереть на терке до состояния пюре, удалив из них предварительно всю мякоть с помощью ложки или ножа.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Оливковое масло разогреть в сковороде и тушить на нем лук полтора-два часа на самом слабом огне. После этого добавить к луку помидоры и томить еще двадцать-тридцать минут; затем добавить мелко нарубленные зубчики чеснока и после этого томить еще пять минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Снять с огня, переложить в банку и закупорить ее.
