Энергетическая ценность на порцию

Калорийность123 ккал

Белки0.2 г

Жиры0.2 г

Углеводы29.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

20 порций

Кислые яблоки	1 кг
Сахар	500 г
Молотая корица	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 230 градусов.
2
Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки и удалить сердцевины.
Инструменты
Нож шефский
3
Удалить сердцевины и нарезать яблоки кусочками стороной в 3 см.
Инструменты
Ложка для удаления семян
4
Выложить яблоки в форму для выпечки.
Инструменты
Форма для выпечки
5
Засыпать сахаром и корицей.
6
Перемешать яблоки и отправить в духовку на 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
7
В это время стерилизовать банки для варенья над паром в течение 20 минут.
Инструменты
Кастрюля
8
Достать форму из духовки, уменьшить температуру до 200 градусов, яблоки в форме перемешать и вернуть в духовку еще на 10 минут. Если на яблоках появилась густая сахарная пена, значит, варенье готово.
9
Горячее варенье переложить в подготовленные банки, закрыть, полностью остудить и хранить в холодильнике.
10
Подавать варенье к чаю.