Автор рецептаAida Garcia
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность147.3 ккал
Белки1.9 г
Жиры12.1 г
Углеводы7.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Баклажаны | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Петрушка | 60 г |
| Оливковое масло extra virgin | 4 столовые ложки |
| Черная гранатовая патока | 4 г |
| Соус барбекю | 1 г |
| Зерна граната | по вкусу |
| Репчатый лук | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Помидоры | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баклажаны положить в форму, наколоть вилкой и испечь.
- 2
После того, как остынут, снять кожицу и нарезать на маленькие квадратики.
Инструменты
Нож шефский - 3
Мелко-мелко нарезать помидор и перец.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Добавить нарезанную петрушку, лук и мелко измельченный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Добавить масло, pomegranate molasses, соль, соус барбекю (для тех, кто делает баклажаны не на гриле, для придания вкуса и запаха гриль) , зерна граната, соль.
- 6
Все перемешать и готово. Подавать с лавашом.
