Энергетическая ценность на порцию

Калорийность68 ккал

Белки3 г

Жиры0.4 г

Углеводы13.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Баклажаны	2 штуки
Помидоры	2 штуки
Твердый сыр	по вкусу
Укроп	по вкусу
Майонез	по вкусу
Молодой картофель	по вкусу
Молотый сушеный чеснок	по вкусу
Соль	по вкусу
Растительное масло	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Баклажаны небольшого размера разрезаем по диагонали и нарезаем вдоль.
2
Припускаем баклажаны в соленой воде до полуготовности.
3
Прослаиваем слои баклажана свежим помидором и сыром.
4
Сверху покрываем майонезом, смешанным с мелко нарезанным укропом и чесноком, посыпаем сыром, поливаем маслом и запекаем в духовке.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5
Подаем с отварным молодым картофелем.

Совет по рецепту

Баклажан — низкокалорийный продукт, который содержит витамины группы В, витамин С, РР и каротин, а также такие необходимые организму минеральные вещества: калий, железо, кальций, магний, натрий и фосфор.