Автор рецептаЕвгения Шахова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность168.7 ккал
Белки5.4 г
Жиры6.3 г
Углеводы22.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 5 штук |
| Помидоры | 3 штуки |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Хмели-сунели | 1 столовая ложка |
| Молотый кориандр | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лук | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | на кончике ножа |
| Сахар | на кончике ножа |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Нарезаем все овощи соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 2
Баклажаны обжариваем 10 минут на небольшом количестве масла.
- 3
Добавляем к баклажанам все овощи, кроме чеснока, и тушим 40 минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Добавляем соль и сахар по вкусу, все специи и чеснок.
