Энергетическая ценность на порцию

Калорийность79.7 ккал

Белки4.2 г

Жиры1.3 г

Углеводы13 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Баклажаны	1 штука
Помидоры	2 штуки
Чеснок	1 зубчик
Морская соль	по вкусу
Натуральный обезжиренный йогурт	100 г
Бальзамический соус	по вкусу
Прованские травы	по вкусу

Готовить:20 минут

1
Нарезать баклажаны и помидоры колечками толщиной примерно в 7 мм.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Разогреть антипригарную сковороду с толстым дном, обжарить на ней с двух сторон присыпанные солью баклажаны до коричневого цвета, затем — помидоры (буквально по 20 секунд с каждой стороны).
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Смешать йогурт с выдавленным чесноком — соус готов, начинаем собирать башенки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Кружок баклажана, соус, помидор, прованские травы. В такой последовательности делаем башенку из двух слоев, заканчивая баклажаном с соусом, сверху поливаем бальзамическим топпингом.