Энергетическая ценность на порцию

Калорийность502.4 ккал

Белки17.5 г

Жиры45.8 г

Углеводы5.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:20 минут

1
Кусочки печени выложить в сотейник.
Шпаргалка
Как подготовить печень
2
Залить куриным бульоном, довести до кипения и варить три-пять минут.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
3
Разогреть в сковороде растительное масло, добавить сливочное, а когда оно распустится, выложить нарезанный лук и пассеровать до золотистости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4
Смешать печень и лук, измельчить в блендере до состояния пасты. В качестве украшения можно использовать лук, поджаренный до хруста.