Энергетическая ценность на порцию

Калорийность103.5 ккал

Белки1.9 г

Жиры9.2 г

Углеводы4.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Цукини	670 г
Оливковое масло extra virgin	3 столовые ложки
Чеснок	2 зубчика
Свежая мята	4 г
Лимонный сок	1 столовая ложка
Лимонная цедра	4 г
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу

Готовить:25 минут

1
Цукини разрезать напополам, а затем вдоль на кусочки толщиной 0,5 см.
Инструменты
Нож керамический
2
В сковороде диаметром 30 см разогреть масло, затем добавить нарезанный лук и готовить 3 минуты. Добавить цукини и продолжать готовить около 8 минут, пока он не станет мягким.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Сдвинуть цукини к краям сковороды и в центр положить измельченный чеснок. Обжарить его в течение 15 секунд, затем перемешать с овощами.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Приправить солью, перцем, добавить лимонный сок и цедру, нарезанную мяту и перемешать.
Инструменты
Соковыжималка