Автор рецептаАнастасия Старикова
История рецепта
Традиционно руское лакомство - румяные блинчики. Для меня эти особый ритуал, потому как в нашей семье это мужское дело. В выходные полакомиться идеальными блинчиками от любимого: тоненькими, ровными, ароматными. К сожалению, такую роскошь позволить себе каждый день я не в силах.
Прекрасная замена-блинчики из льняной муки, богатые ненасыщенными жирными кислотами, белком и клетчаткой. Вид у них, конечно, проигрывает настоящим блинам, но в сравнении с составом этим недостатком можно пренебречь.
Подавать лакомство рекомендую с натуральными ягодами, творогом, медом и/или маслом. Я делала так: разморозила садовую черную смородину (просто оставила на ночь), добавила ложку меда и на несколько секунд в микроволновку, размяла видко и вуа-ля! Мой здоровый полдник готов!) минимум усилий-максимум пользы и витаминов!
Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Молоко | 150 мл |
| Яичный белок | 1 штука |
| Льняная мука | 4 столовые ложки |
| Молотая корица | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать все ингредиенты.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 2
Дать постоять тесту минут 10.
- 3
Жарить без масла на антипригарной сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
