Автор рецептаНаргиз Сафарова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бобы эдамамэ | 500 г |
| Крупная морская соль | щепотка |
| Перец чили хлопьями | щепотка |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Темное кунжутное масло | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Воду в маленькой кастрюльке довести до кипения, в кипящую воду добавить вымытые бобы. Если они замороженные в пакетах, то можно их варить, не размораживая. Варить 4 минуты в кипящей воде, затем окинуть на дуршлаг и оставить.
- 2
Первый вариант самый простой (мой любимый). Положить вареные бобы в тарелку (желательно глубокую) и посыпать крупной морской солью. Бобы готовы.
- 3
Второй вариант более экзотический. Разогреть на сковородке кунжутное масло и добавить к нему чеснок, чуть поджарив добавить перец чили, соевый соус и сахар (по вкусу, можно и без него). Помешать хорошенько до загустения соуса, на огне. Выключить огонь. Добавить к соусу вареные эдамаме и перемешать. Положить на тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
