Автор рецептаОдесса Мама
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность149.1 ккал
Белки4 г
Жиры5.3 г
Углеводы22.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Картофель | 400 г |
| Репчатый лук | 40 г |
| Сметана 20%-ная | 2 столовые ложки |
| Яичный желток | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 15 г |
| Соль | по вкусу |
| Сода | на кончике ножа |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Картофель очистить и натереть на средней терке.
- 2
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Картофель слегка отжать и соединить с луком, сметаной, посолить и поперчить.
- 4
Добавить в массу желтки, муку и соду.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 5
Все тщательно перемешать. Сформировать небольшие котлетки 1–2 см в толщину.
- 6
Разогреть сковородку. Сбрызнуть маслом. Обжарить драники с двух сторон.
Инструменты
Сковорода чугунная - 7
Подавать со сметаной.
