Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Фаршированные помидоры в слоеном тесте

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность788.1 ккал
Белки22.8 г
Жиры52.4 г
Углеводы56.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Помидоры6 штук
Крупная сольпо вкусу
Дрожжевое слоеное тесто500 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Репчатый лук1 головка
Стебель сельдерея1 штука
Итальянские сосиски250 г
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 60 г
Куриное яйцо1 штука
Сливки 33%-ные1 столовая ложка
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. 2

    Срежьте макушки у помидоров и аккуратно вычистите мякоть и семена. Просушите внутри.

  3. 3

    Раскатайте тесто в прямоугольник и разрежьте на 6 квадратов. Выложите каждый кусок в формочки для маффинов и плотно прижмите, аккуратно расправив края.

  4. 4

    Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанные лук и сельдерей и обжарьте до мягкости 3–5 минут.

  5. 5

    Очистите сосиски от оболочек. Добавьте фарш в сковороду и обжарьте 10 минут, помешивая. Снимите с огня и вмешайте сыр и петрушку.

  6. 6

    Наполните помидоры начинкой и выложите в формочки из теста.

  7. 7

    Слегка взбейте сливки с яйцом и смажьте тесто. Заверните треугольные края слегка кверху, но не прижимайте и не скрепляйте.

  8. 8

    Отправьте в духовку на 15 минут до золотистого цвета теста. Охладите 10 минут и подавайте.

Совет по рецепту

Помидоры должны быть небольшие, чтобы помещались в формочки из теста.
0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икройЕда
Готовить:20 минут
20 порций
Фотография рецепта Закуска из кабачков
Закуска из кабачковЛоскутова Марианна
Готовить:15 минут
2 порции
Фотография рецепта Сыр с помидорами в духовке
Сыр с помидорами в духовкеЕда
Готовить:35 минут
6 порций
Фотография рецепта Ленивые чебуреки
Ленивые чебурекиЮлия Тимофеева
Готовить:25 минут
4 порции
Фотография рецепта Эноки
ЭнокиЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Суп с угрем семьи Грейджой
Суп с угрем семьи ГрейджойЕда
Готовить:45 минут
12 порций