Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированные запеченные шампиньоны

Фаршированные запеченные шампиньоны

АВТОР: Алиса Галахова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
47
3
3
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Шампиньоны
400 г
Репчатый лук
1 головка
Соль
по вкусу
Майонез
20 г
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Помыть шампиньоны и отделить ножки от шляпок.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2Ножки мелко нарезать и отложить в миску.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Также мелко нарезать лук и отправить его в миску.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
4Заправить все майонезом, посолить, поперчить и начинить шляпки грибов.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
5Уложить все в форму для запекания и отправить в духовку примерно на 30–40 минут при средней температуре.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Закусочные шампиньоны на сковороде
Закусочные шампиньоны на сковороде
Автор: АНАСТАСИЯ ИСМАГУЛОВА
4 порции
25 минут
0
2
0
Крокеты из форели в аэрогриле
Крокеты из форели в аэрогриле
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
1
0
Мидии в духовке
Мидии в духовке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
15 минут
2
1
0
Канапе из картофеля с щучьей икрой
Канапе из картофеля с щучьей икрой
Автор: Еда
20 порций
20 минут
6
1
0
Корзинки из горбуши с зеленью
Корзинки из горбуши с зеленью
Автор: Алиса ПОГОСЯН
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Закуска из слоеного теста с черри и моцареллой
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
40 минут
0
2
0
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте
Закуска с луком и помидорами на слоеном тесте
Автор: ИРИНА ГЛУХОВА
5 порций
1 час
2
3
0
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Тыквенные фритти
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0