Автор рецептаАртем Art26011977@mail.ru
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Горох | 1 стакан |
| Вода | 3 стакана |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 50 мл |
| Свекла | 1 штука |
| Молотый кориандр | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Горох промыть и прокалить на сухой сковороде (без раст. масла) где-то пять минут. >
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Затем каленый горох перемолоть в кофемолке(или блендере) как можно мельче. И залить полученный порошок горячей водой.
Инструменты
Блендер - 3
Несколько минут ( примерно семь) поварить получившуюся гороховую массу до полной готовности. Дать остыть.
- 4
Сырую свеклу натереть на мелкой терке, выдавить из нее сок (нужна всего 1 ст.л).
Инструменты
Держатель для терки - 5
В остывшее гороховое пюре добавить нарезанный чеснок, специи и соль. Перемешать все блендером до однородности.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
В емкость с однородной массой вылить свекольный сок и масло. И вновь с помощью блендера или ложки восстановить ее однородность.
- 7
Эту «заготовку» для постной колбасы выложить в заранее обрезанную пластиковую бутылку. Поставить на ночь в холодильник для застывания.
