Автор рецептаАлиса Погосян
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность407.9 ккал
Белки62.8 г
Жиры16.6 г
Углеводы2.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Говяжья рулька | 1 кг |
| Адыгейская соль | по вкусу |
| Молотый имбирь | по вкусу |
| Цедра апельсина | по вкусу |
| Сладкий соус чили | 1 столовая ложка |
| Помидоры | 1 штука |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
1Мясо помыть и обсушить.
Инструменты
Бумажные полотенца
2Посолить адыгейской солью.
3Посыпать мясо молотым имбирем.
4Посыпать мясо молотой апельсиновой цедрой.
5Равномерно нанести на мясо сладкий соус чили.
Инструменты
Силиконовая кисть
6Завернуть мясо в фольгу.
7Поставить в холодильник на 1 час.
8Достать из холодильника и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Инструменты
Бумага для выпечки
9Поставить мясо в разогретую до 200 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
10Достать из духовки через 1 час, раскрыть фольгу, поставить обратно в духовку.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
11Достать из духовки через 30 минут, для подачи украсить дольками помидора.
