Автор рецептаДарья
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность165.6 ккал
Белки10.5 г
Жиры8.9 г
Углеводы12.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Морские гребешки | 3 штуки |
| Груши | 1 штука |
| Помидоры черри | 3 штуки |
| Листья базилика | 1 пучок |
| Кедровые орехи | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Грушу промыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.
- 2
Сковороду прогреть, налить немного оливкового масла, выложить грушу, Добавить немного воды и тушить 10–15 минут.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 3
Гребешки промыть, высушить бумажным полотенцем, посолить, выложить на сковороду к груше, обжаривать 4–6 минут.
- 4
Базилик промыть, просушить, поместить в емкость, добавить кедровые орехи, мелко порезанный чеснок, оливковое масло и тщательно взбивать блендером до образования однородной массы.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Готовые гребешки выложить на тарелку, украсить тушеной грушей, полученным соусом песто, тонко порезанными ломтиками помидоров и веточкой базилика.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто - 6
Подавать к столу, наслаждаться блюдом и мечтать о море.
