Автор рецептаDina Gumina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность599.7 ккал
Белки26.8 г
Жиры37.2 г
Углеводы42.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Гречневая мука | 85 г |
| Пшеничная мука | 85 г |
| Разрыхлитель | 5 г |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Яичный белок | 2 штуки |
| Молоко | 250 мл |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сметана 20%-ная | 200 г |
| Творожный сыр | 250 г |
| Слабосоленая семга | 200 г |
| Зеленый салат | 200 г |
| Каперсы | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Смешать муку 2 видов, разрыхлитель, соль, сахар.
- 2
Влить молоко, оливковое масло, 2 столовые ложки сметаны.
- 3
Взбить 2 белка до густых пиков и вмешать в тесто.
Шпаргалка
Как взбить белки - 4
Жарить оладьи на растительном или сливочном масле. Получится 12-14 штук.
Шпаргалка
Как приготовить оладьи - 5
Смешать оставшуюсю сметану и творожный сыр, при желании можно добавить зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
На тарелку выложить салатные листья, сверху оладьи, на них сырно-сметанный соус и кусочки слабосоленной семги, поперчить. Украсить каперсами и бальзамическим соусом
