Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность186.6 ккал
Белки4.8 г
Жиры9.4 г
Углеводы20.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 1 кг |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Подсолнечное нерафинированное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сладкий красный лук | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баклажаны и перец испечь в духовке.
- 2
Перец в горячем виде завернуть в пакет и оставить остывать. Баклажаны просто остудить. Все очистить от кожицы и порубить до состояния икры острым ножом.
- 3
Помидоры ошпарить кипятком, поместить в холодную воду на 1 минуту. После снять кожицу и натереть на терке.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 4
Лук мелко нарубить и обжарить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Смешать все вместе, добавить масло, давленный чеснок, соль, перец.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 6
Охладить в холодильнике.
