Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность97.5 ккал
Белки2.1 г
Жиры1.5 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Инжир | 8 штук |
| Бальзамический уксус | 20 мл |
| Сахар | 20 г |
| Сыр пармезан | 20 г |
| Вино | 200 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Смешать в сотейнике вино, уксус, сахар и выпаривать смесь 10 минут на медленном огне.
Инструменты
Сотейник
2На каждом плоде инжира, там, где черенок, сделать неглубокий крестообразный надрез. Положить инжир в форму (надрезом вверх), залить соусом из вина, сахара и бальзамико и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
3После чего посыпать тертым пармезаном, подержать в духовке еще 5 минут — и подавать.
