Автор рецептаСветланка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кальмары | 1 штука |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Сыр брынза | 100 г |
| Слабосоленая семга | 50 г |
| Маленькие очищенные вареные креветки | 30 г |
| Молодой укроп | 2 веточки |
| Петрушка | 2 стебля |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сливки 10%-ные | 60 мл |
| Тертый сыр пармезан | 40 г |
| Соевый соус | 6 мл |
| Лук-порей | 1 штука |
| Лимон | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Тщательно промыть кальмары и отчистить, затем замариновать в чесночно-оливковом маринаде (смешать в указанных пропорциях чеснок и масло).
- 2
Очень мелко нарезать сыр фету, семгу, отчищенные креветки, а также зелень. Всё это старательно перемешать. Если креветки маленькие, можно их оставить целыми.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Готовой массой фаршировать кальмары, выложить на заранее застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 4
Выпекать при температуре 160 в течение 30 минут.
- 5
СОУС для кальмаров: подогреть сливки и добавить туда натертый сыр пармезан,посолить и поперчить по вкусу.
- 6
На блюдо выложить кальмары (аккуратно порезать их ) украсить лук-пореем, дольками лимона и листьями салата. Полить сливочным соусом и поверх небольшим количеством соевого соуса.
