Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделился палестинский повар Джонни Горика.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность347.3 ккал
Белки52.3 г
Жиры10 г
Углеводы12.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Кальмары | 500 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Мята | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Вяленые помидоры | 50 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сумах | 10 г |
| Копченая паприка | 5 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Кальмары очистить и нарезать крупными кусочками и сделать на них надрезы сеточкой.
Инструменты
Нож шефский
2Обжарить кальмары с измельченным чесноком на смеси сливочного и оливкового масла в течение пары минут.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Затем добавить сумах, копченую паприку, перец, соль и вяленые помидоры. Перемешать.
4Практически сразу же добавить измельченные травы и снять с огня.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
