Энергетическая ценность на порцию

Калорийность311.8 ккал

Белки11 г

Жиры14.8 г

Углеводы35.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:1 час 5 минут

1
Очистите и порежьте картофель. Переложите в кипящую воду и варите 20-25 минут до мягкости.
2
Тем временем, нарежьте бекон на маленькие кубики и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце, сохранив вытопившийся жир. В горячий жир добавьте 2 столовые ложки уксуса, сахар и 0,75 чайные ложки соли и черного перца.
3
Переложите картофель в миску, сохранив 0,5 стакана бульона. Добавьте соус со сковороды и разомните картофель, превратив в пюре, добавьте до нужной консистенции бульон.
Шпаргалка
Как приготовить картофельное пюре
4
Добавьте мелко нарезанный укроп, бекон, оставшийся уксус, соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень