Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность207.7 ккал
Белки24.7 г
Жиры7.5 г
Углеводы7.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-шалот | 1 штука |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Перец халапеньо | 1 штука |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
| Очищенные креветки | 500 г |
| Текила | ¼ стаканов |
| Сок лайма | ¼ стаканов |
| Цедра лайма | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая кинза (кориандр) | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В воке на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости 3-5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный халапеньо и кумин. обжарьте еще минуту.
Инструменты
Вок - 2
Добавьте креветки и текилу и готовьте 1-3 минуты с каждой стороны до розового цвета. Переложите на тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
Варите соус еще некоторое время до легкого загустения.
- 4
Снимите с огня и добавьте креветки, сок и цедру лайма и кинзу. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
