Энергетическая ценность на порцию

Калорийность490.5 ккал

Белки12.1 г

Жиры40.8 г

Углеводы19 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Свежие грибы	500 г
Деревенский хлеб	2 куска
Оливковое масло extra virgin	4 столовые ложки
Лук-шалот	1 штука
Измельченный свежий тимьян	1 чайная ложка
Морская соль	по вкусу
Мелко рубленный чеснок	½ чайных ложек
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Кудрявая петрушка	по вкусу

Готовить:30 минут

1
Смажьте куски хлеба 1 столовой ложкой оливкового масла и поджарьте с обеих сторон на разогретом гриле или в тостере.
Инструменты
Гриль портативный
2
В сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте тонко нарезанные грибы на сильном огне 6-7 минут до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Добавьте очень мелко нарезанный шалот, тимьян и измельченный чеснок. Посолите и поперчите и готовьте еще 2 минуты.
Инструменты
Нож керамический
4
Разложите грибы на тосты и разрежьте пополам. Выложите на тарелки, слегка сбрызните оливковым маслом и украсьте веточками петрушки.