Автор рецептаОлеся Нода
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриное филе | 500 г |
| Лук | 1 головка |
| Сыр | 50 г |
| Чеснок | по вкусу |
| Сметана | 100 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны мелко нарезать. Репчатый лук очистить и мелко порубить. На сухой сковороде обжарить лук и шампиньоны до готовности, посолив и поперчив.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Разогреть духовку до 180 гр. Куриное филе перемолоть в блендере. Добавить 1ст. л сметаны. В отдельную чашечку вылить 1 яйцо, взбить вилкой и добавить 1/2 яйца в куриную смесь. Посолить, поперчить, выдавить 1 зубчик чеснока.
Инструменты
Блендер - 3
Готовим заливку. В чашечку, где лежит 1/2 яйца добавляем сметану 10%. Все тщательно перемешиваем. Берем силиконовые формы для кексов. Аккуратно выкладываем куриную основу по всей форме корзинкой, чтобы было достаточно места.
- 4
Выкладываем грибную начинку до краев, но не утрамбовываем. Заполняем остальное пространство нашей сметаной до краев. Ставим кексы в разогретую духовку, примерно на 25-30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
За 5 минут до готовности посыпаем немного тертым сыром.
Инструменты
Терка ручная
