Энергетическая ценность на порцию

Калорийность273.3 ккал

Белки7.9 г

Жиры0.8 г

Углеводы59.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Готовить:1 час

1
Помидоры порезать на 4 части, выложить в кастрюлю и поставить на медленный огонь. Периодически помешивая, нагреть и у одного за другим кусочка снять кожицу пинцетом. После закипания варить минут 10 до тех пор, пока не превратятся в сок.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Пока варятся помидоры, почистить и нарезать (квадратиками или полосками — по желанию) перец и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Когда помидоры станут почти однородной массой, всыпать сахар, соль, чеснок и перец, всё хорошо перемешать и варить ещё минут 20.
4
Готовое лечо разлить по заранее стерилизованным банкам, закрутить, поставить крышками вниз на полотенце. Хранить в банках можно до 2 лет.