Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность216.6 ккал
Белки16.3 г
Жиры10.1 г
Углеводы13.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свежемолотый черный перец | 2 столовые ложки |
| Говяжий стейк | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сахар | 1 ½ столовых ложек |
| Мирин | 4 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 ½ столовые ложки |
| Водяной кресс | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Щедро натрите мясо с обеих сторон свежемолотым черным перцем.
- 2
Разогрейте оливковое масло в воке или большой сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата.
Инструменты
Вок - 3
Затем выложите мясо и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Посыпьте сахаром и сбрызните мирином и соевым соусом. Готовьте еще некоторое время, пока соус не загустеет и не покроет мясо.
- 4
Выложите мясо на доску и порежьте равными аккуратными кубиками. Выложите на блюдо и украсьте листьями водяного кресса.
