Автор рецептаКатерина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность131.3 ккал
Белки13.1 г
Жиры7.9 г
Углеводы3.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морские гребешки | 6 штук |
| Свежие листья шпината | ½ пучков |
| Петрушка | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Соленое сливочное масло | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Гребешки тщательно промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца.
- 2
Листья шпината обдать кипятком (по желанию).
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
На сливочном масле слегка обжарить чеснок добавить чуть оливкового масла и зелень петрушки, посолить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
В полученную смесь выложить морские гребешки и обжаривать с каждой стороны около 1 минуты.
- 5
Выложить на тарелку подушку из шпината, сверху положить обжаренные гребешки, полить маслом, на котором обжаривались гребешки.
- 6
Сбрызнуть соком лимона.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
