Автор рецептаЕда
Рецепт от Владимира Чистякова, шеф-повара ресторана Buro TSUM.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность276.5 ккал
Белки14.7 г
Жиры13.2 г
Углеводы24.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сладкий перец | 1 штука |
| Рыбные консервы | 1 банка |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Вяленые помидоры | 2 штуки |
| Лайм | 1 штука |
| Сладкая паприка | по вкусу |
| Хлеб для тостов | 4 куска |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сливочное масло | 30 г |
| Зеленый лук | по вкусу |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Перец, чеснок и лук мелко порубить. Разогреть на сковороде немного растительного масла, выложить рубленые овощи, посыпать паприкой и обжарить до легкого золотистого цвета.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2Добавить консервы, размять и обжаривать, помешивая, 1 минуту.
3Выложить рыбу с овощами в блендер, добавить цедру лайма, вяленые томаты, выжать сок четвертинки лайма и измельчить.
Инструменты
Блендер
4Хлеб для тостов нарезать по диагонали на треугольники, обжарить на сливочном масле до румяной корочки.
Инструменты
Нож шефский
5Выложить паштет в форму или на тарелку, посыпать рубленым зеленым луком и подавать с румяными тостами.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
