Пикули

АВТОР: Денис Ого

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Денис ОгоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

150

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

2 кг

Сладкий перец

2 штуки

Огурцы

6 штук

Чеснок

7 зубчиков

Вода

6 стаканов

Соль

3 столовые ложки

Сахар

3 столовые ложки

Столовый уксус

1 стакан

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Огурцы промыть, порезать пополам, каждую половинку проткнуть вилкой 1–2 раза.

2Помидоры лучше брать небольшие, желательно сливовидные. Каждый помидор также проткнуть вилкой 1–2 раза.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

3Перец болгарский порезать крупными ломтиками, чеснок очистить и крупно порезать, зелень также порезать.

Шпаргалка

Как обработать сладкий перец

4Выложить в емкость (я обычно делаю в кастрюле на 4, 5 литра) подготовленные огурцы, помидоры, перец, пересыпая слои зеленью, чесноком, добавить перец-горошек, несколько лавровых листиков.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

5Вскипятить воду с солью и сахаром, добавить уксус.

6Кипящим рассолом залить овощи, закрыть крышкой. Поставить остывать, а когда полностью остынет, убрать в холодильник. На следующий день можно употреблять.