Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность201.7 ккал
Белки6.4 г
Жиры16.4 г
Углеводы7.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Оливковое масло extra virgin | 3 столовые ложки |
| Стебель сельдерея с листьями | 4 штуки |
| Свежие грибы | 500 г |
| Хересный уксус | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разрежьте помидоры пополам и аккуратно удалите семена и мякоть из центра. Посолите и поперчите.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и нарезанные небольшими кусочками грибы. Готовьте 7-8 минут, пока грибы не станут мягкими.
Инструменты
Нож шефский - 3
Посолите и поперчите и добавьте уксус.
- 4
Снимите с огня и добавьте горчицу и петрушку. Перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Разложите теплый салат в половинки помидоров и сразу подавайте.
