Автор рецептаВасилий Остряков
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность576.9 ккал
Белки13.5 г
Жиры13.2 г
Углеводы102 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Рис | 250 г |
| Зеленый лук | 4 штуки |
| Растительное масло | 2 чайные ложки |
| Зеленый перец чили | 1 штука |
| Листья кинзы (кориандра) | 1 столовая ложка |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Шнитт-лук | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соевый соус | 1 чайная ложка |
| Уксус | 20 мл |
| Укроп | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте казан, влейте масло и смажьте им стенки. Всыпьте рис и обжарьте его 2–3 минуты. Добавьте мелко нарезанные зеленый лук, чили без семян, кориандр, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Нагрейте воду в сотейнике, добавьте уксус. Разбейте яйцо в отдельную чашку. Наклонив чашку, влейте аккуратно яйцо в кипящую воду. Варите 2,5–3 минуты. Шумовкой переложите готовое яйцо на блюдце, слегка остудите.
Шпаргалка
Как приготовить яйцо пашот - 3
На сервировочное блюдо выложите рис, в центре сделайте небольшое углубление для яйца. Выложите яйцо, поперчите, украсьте блюдо веточкой укропа.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
