Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность636.1 ккал
Белки50.4 г
Жиры47.3 г
Углеводы1.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фисташки | 100 г |
| Свиная вырезка | 800 г |
| Сыр пармезан | 80 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Очищенные фисташки, сыр и петрушку измельчить в блендере.
Инструменты
Блендер - 2
Из свиной вырезки острым ножом по кругу вырезать тонкий пласт.
Инструменты
Нож шефский - 3
Распределить начинку равномерно по мясу.
- 4
Скрутить рулет, перевязать его кулинарной нитью.
- 5
Мясо посолить, поперчить. Уложить в форму и полить маслом.
- 6
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки
