Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Базилик | 2 пучка |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Авокадо | 4 штуки |
| Пармская ветчина | 16 кусков |
| Зеленый салат | 200 г |
| Маслины | 50 г |
| Бальзамический уксус | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко порубите 1 пучок базилика. Смешайте половину базилика и майонез. Добавьте немного лимонного сока.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Оставшийся базилик и оливковое масло взбейте в блендере.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Очистите 1 авокадо и нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Полейте оливковым маслом с базиликом.
- 4
Разрежьте оставшиеся плоды авокадо пополам, удалите косточки, с помощью ложки достаньте мякоть. Добавьте майонез с базиликом и перемешайте до получения однородной массы.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 5
Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. На каждый ломтик выложите смесь из авокадо и майонеза и заверните в трубочку.
- 6
Выложите на блюдо листья салата, ломтики авокадо и веточки базилика. Сверху выложите рулетики. Добавьте маслины, сбрызните уксусом и украсьте дольками лимона.
