Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.5 ккал

Белки1.7 г

Жиры20.6 г

Углеводы6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Лимонный сок	2 столовые ложки
Дижонская горчица	2 ½ чайные ложки
Чеснок	1 зубчик
Оливковое масло	6 столовых ложек
Консервированные сердцевины пальмы	400 г
Латук	1 головка
Консервированные артишоки	400 г
Помидоры черри	12 штук

Готовить:30 минут

1
В небольшой миске смешайте горчицу, лимонный сок и измельченный чеснок. Постепенно, взбивая, введите оливковое масло. Посолите и поперчите.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
2
Сердцевинки пальмы нарежьте тонкими кружками, а артишоки на четвертинки и выложите в заправку. Аккуратно перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 20 минут-4 часа, иногда перемешивая.
Инструменты
Нож керамический
3
Застелите 6 тарелок листьями латука. Сверху выложите салат и украсьте половинками черри. Полейте оставшейся заправкой и подавайте.