Автор рецептаNata Davydova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность574.5 ккал
Белки27.9 г
Жиры46.2 г
Углеводы13.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Ветчина | 250 г |
| Груши | 1 штука |
| Сыр | 70 г |
| Кедровые орехи | 20 г |
| Рукола | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:5 минут
- 1
Нарезать ветчину на тонкие кусочки.
Инструменты
Нож шефский - 2
Очистить от сердцевины и семян грушу и так же нарезать на тонкие кусочки средних размеров.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 3
Тщательно промыть и обсушить кедровые орешки. Высыпать их на сухую сковороду и совсем чуть-чуть обжарить на среднем огне.
Инструменты
Сковорода чугунная - 4
С помощью овощечистки настрогать твердый сыр тонкими пластинками.
- 5
Вымыть и обсушить руколу и выложить небольшие пучки на порционные тарелки. Затем сверху выложить ветчину, кусочки груши, добавить немного сыра и посыпать все кедровыми орешками. Этот салат — прекрасное дополнение к бокалу вина.
Инструменты
Сушка-центрифуга
