Автор рецептаPolina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность973.1 ккал
Белки91.8 г
Жиры65.2 г
Углеводы5.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Сибас | 1 штука |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Петрушка | 5 г |
| Кинза | 5 г |
| Чеснок | 3 г |
| Перец чили | 5 г |
| Лимонный сок | 5 мл |
| Помидоры черри | 50 г |
| Базилик | 10 г |
| Кресс-салат | 7 г |
| Соль | 3 г |
| Молотый черный перец | 3 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Филе охлажденного океанского сибаса нарезать тонкими слайсами под углом 70 градусов, поперек волокон.
Инструменты
Нож шефский - 2
Заправить соусом из оливкового масла и лимонного сока, с добавлением кинзы, петрушки, чили перца, чеснока, соли и перца.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Оставить на 10 минут.
- 4
Для подачи выложить на тарелку и украсить помидорами черри, кресс салатом и соцветием базилика.
