Автор рецептаИринка Дьяконова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность164.5 ккал
Белки2.7 г
Жиры13 г
Углеводы4.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Шампиньоны | 200 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Растительное масло | 50 мл |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Коньяк | 2 столовые ложки |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Мускатный орех | на кончике ножа |
| Соль | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук мелко нарезать и обжаривать, пока не станет золотистым (минут 5).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Шампиньоны вымыть, обсушить, разрезать на четыре части. Добавить к луку и жарить еще 5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 3
Теперь добавить соль, перец, мускатный орех и лимонный сок. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне пять минут.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 4
Влить коньяк и выпарить на сильном огне в течение одной минуты.
- 5
Переложить в глубокую тарелку и дать остыть.
