Автор рецептаАнна Ильющенко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежие шампиньоны | 500 г |
| Бекон | 150 г |
| Лук | 1 штука |
| Сыр | 150 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Сливки 20%-ные | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Шампиньоны вымыть и обсушить. Аккуратно отделить ножки грибов так, чтобы шляпки остались неповрежденными.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Шляпки шампиньонов выложить на смазанный маслом противень (или в форму для запекания).
- 3
Для начинки нарезать лук мелко, нарезать ножки грибов мелкими кубиками, бекон также нарезать кубиками или использовать уже нарезанный покупной.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Сыр натереть на средней терке.
- 5
Лук обжарить на сковороде с растительным маслом (примерно 2-3 минуты).
- 6
Добавить в сковороду с луком ножки грибов, жарить грибы с луком около 5 минут.
- 7
Добавить в сковороду с грибами и луком бекон. Прожарить до готовности бекона и влить сливки, перемешать и дать немного загустеть.
- 8
Грибы с луком и беконом немного охладить.
- 9
Приготовленную начинку выложить в шляпки шампиньонов, сверху посыпать сыром.
- 10
Фаршированные шампиньоны в духовке запекать примерно 10-12 минут при температуре 190-200°С.
Инструменты
Термометр для духовки - 11
Соль использовать не рекомендую, если бекон уже соленый.
