Энергетическая ценность на порцию

Калорийность200.9 ккал

Белки6.2 г

Жиры4.6 г

Углеводы36 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:1 час 10 минут

1
Разогреть духовку до 220 градусов. Освободить корнеплоды от черешков и листьев, тщательно помыть и почистить щеточкой.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Выложить свеклу в форму и плотно накрыть фольгой. Запекать в течение 1-1.5 часов до мягкости. Дать остыть. Аккуратно очистить от кожицы.
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
3
В сотейнике разогреть кардамон и гвоздику до появления аромата, добавить масло и прогреть.
Инструменты
Сотейник
4
Добавить соль, эстрагон, уложить корнеплоды и обжарить на среднем огне, в течение 5 минут, чтобы свекла прогрелась и пропиталась маслом.
5
Подавать, полив остатками соуса из сотейника.