Энергетическая ценность на порцию

Калорийность363.7 ккал

Белки17.3 г

Жиры24.6 г

Углеводы17.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Российский сыр	150 г
Сыр маасдам	150 г
Сыр тильзитер	150 г
Зерновая мука	200 г
Кефир	1 л
Куриное яйцо	4 г
Молотый сушеный чеснок	1 столовая ложка
Растительное масло	100 мл

Инструкция приготовления

Готовить:38 минут

1
Подготовить продукты
2
Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
3
Вбить яйца в миску с сыром.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
4
Добавить кефир.
5
Все перемешать.
6
Добавить часть муки.
7
Перемешать и добавить вторую часть муки.
8
Добавить чеснок.
9
Все перемешать. Смесь должна быть очень густая.
10
На сковороду налить часть растительного масла.
11
Выложить ложкой часть смеси и распределить по сковороде.
12
Жарить до сухого верхнего слоя и поджаренного нижнего.
13
Перевернуть лепешку и дожарить вторую сторону.
14
Выложить готовые лепешки на тарелку и нарезать (по желанию).

Совет по рецепту

Это отличная альтернатива бутербродам с сыром или хлебу. Быстро и очень просто, дети будут в восторге. Главное, при приготовлении лепешек не забывать, что они достаточно тонкие и нельзя пересушивать их. Подать к столу можно с чем угодно или как самостоятельное блюдо. В принципе, такие лепешки на вкус напоминают сырный пирог или ленивый хачапури. Здесь все зависит от того, что кроме сыра вы добавите в тесто. Приятного аппетита!