Автор рецептаТатьяна Петрухина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность170.4 ккал
Белки2.1 г
Жиры13 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кабачки | 2 штуки |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Жареный кунжут | по вкусу |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | 1 пучок |
| Салат айсберг | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Кабачки помыть и нарезать кружочками. Перец очистить и нарезать полосками.
Инструменты
Нож шефский - 2
На оливковом масле обжарить кабачки до золотисто-бледной корочки, добавить к ним перец, посолить, накрыть крышкой и тушить минут 10.
Инструменты
Сковорода чугунная - 3
Добавить к овощам натертый на терке чеснок, мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку), перемешать и потушить еще минут 5.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
В салатницу выложить листы айсберга, наверх тушеные овощи, полить лимонным соком, посыпать кунжутом.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
