Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Томатный джем по-сицилийски

Автор: Ольга Худина
Готовить:40 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность541 ккал
Белки2.4 г
Жиры0.3 г
Углеводы132.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Помидоры черри1 кг
Сахар500 г
Лимонный сок½ стаканов
Листья базилика¼ стаканов
Перец чили1 штука
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Разогрейте духовку до 160 градусов.

  2. 2

    Разрежьте помидоры пополам и выложите на застеленный фольгой противень. Запекайте 30 минут, пока помидоры не начнут становиться мягкими. Охладите и аккуратно удалите кожицу.

  3. 3

    Переложите помидоры в кастрюлю и засыпьте сахаром. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 7-8 минут. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, мелко нарезанный базилик и мелко нарезанный очищенный от семян чили.

  4. 4

    Переложите в стерилизованные банки и храните в холодильнике.

Совет по рецепту

Поджарьте тосты и намажьте рикоттой. Сверху положите небольшое количество джема и подавайте.
1 комментарий
Konstantin Golubev
04.10.2014 в 12:18
Хороший рецепт! Правда, я добавил чуть больше лимонного сока. Джем хорошо идёт с кусочком твердого сыра, посыпанного грецкими орехами.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Печеные помидоры с чесноком
Печеные помидоры с чеснокомАлина
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Креветки со шпинатом
Креветки со шпинатомOrange_green
Готовить:35 минут
4 порции
Фотография рецепта Лук-порей с карри
Лук-порей с карриМиша Зайцев
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Лук-порей с соусом бешамель
Лук-порей с соусом бешамельМария Плотникова
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Лук-порей под корочкой
Лук-порей под корочкойЕлена П.
Готовить:45 минут
6 порций
Фотография рецепта Лук-порей в маринаде
Лук-порей в маринадеАлина
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Репа в сидре
Репа в сидреФилипп
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Джем из тыквы
Джем из тыквыНаталья Горохова
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Горячая закуска с курицей и грибами
Горячая закуска с курицей и грибамиВасилий Остряков
Готовить:45 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат из запеченного баклажана и помидоров
Салат из запеченного баклажана и помидоровАлина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Брюссельская капуста под корочкой
Брюссельская капуста под корочкойПолина
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Испанские артишоки под маринадом
Испанские артишоки под маринадомАлина
Готовить:2 часа
4 порции