Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность141 ккал
Белки2.9 г
Жиры8.2 г
Углеводы14.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Молодой картофель | 900 г |
| Вода | 2 стакана |
| Сливочное масло | 75 г |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ½ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
На мандолине нарежьте картофель тонкими кружками и выложите в сковороду. Добавьте воду, соль и перец. Сверху выложите нарезанное небольшими кусочками масло. Сверху накройте кругом пергамента, с внутренней стороны смазанным сливочным маслом.
Инструменты
Мандолина - 2
Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте до мягкости 30-35 минут. Снимите пергамент, посыпьте петрушкой и подавайте.
Инструменты
Бумага для выпечки
