Автор рецептаЕда
Вареную кукурузу можно встретить практически в любом уголке мира, что делает ее представителем большой интернациональной кухни. Для нашей «Золотой тысячи» мы решили снять подробный рецепт и показать секреты приготовления вкусной вареной кукурузы.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Початки кукурузы | 6 штук |
| Вода | 6 л |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить необходимые ингредиенты.
2Избавить кукурузу от рылец, а листья не снимать, они дадут дополнительный аромат при варке.
3Если кукуруза немолодая, можно ее предварительно замочить на 3–4 часа в холодной воде.
4В большой кастрюле вскипятить воду.
5Положить в нее початки.
6Накрыть крышкой. Варить 1–3 часа, в зависимости от зрелости кукурузы. Чтобы проверить готовность, можно поддеть вилкой одно зернышко и попробовать его.
7Слить из кастрюли воду
8Кукурузу оставить полежать в кастрюле, накрыв крышкой, еще на 15 минут. Готовую кукурузу очистить от листьев.
9Подготовленную кукурузу выложить для подачи.
10Подавать с солью и сливочным маслом.
