Автор рецептаОлеся Потапова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность173.7 ккал
Белки3.7 г
Жиры10.3 г
Углеводы16.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 3 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Сладкий перец | 100 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Бальзамический уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:50 минут
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
2Баклажаны наколоть вилкой.
3Выложить баклажаны, перец, помидор и лук в форму для запекания.
4Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 20 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
5Очистить все овощи от кожи.
6Нарезать кубиками.
Инструменты
Нож шефский
7Переложить в миску.
8Измельчить чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
9К оливковому маслу добавить чеснок, бальзамический уксус и соль.
10Перемешать.
11Нарезать петрушку.
12Добавить к овощам петрушку и заправку.
13Перемешать и подавать.
